こんにちは！ 「漢方であなたを元気に！」の酒見です。
毎日暑いですね～～～！
年々暑さが厳しくなっていて、身の処し方に困りますね。
寒いのは対処できますが、暑いのは逃げ場がないし、エアコン冷房もこのご時世、電気代の高騰が心配です。保冷剤を首に巻くなど工夫しなければと思います。
さて、今更ですが先月の薬草講座では、まだ梅雨のさなかだったので、湿邪対策についてお話しました。
コノテガシワ
枝葉は止血作用
種子は不眠・精神安定に
ヤブカラシ
炎症を鎮め解毒と腫れを消す働きがあり、リウマチ痛にも利用
ネムノキ
精神安定・不眠・健忘・憂鬱などを改善
ネジバナ
咳止めや病後の虚弱、腰の痛みを改善
カニクサ
利尿作用があり、炎症を鎮める働き
ナツメ
赤い実が体を元気にし、消化機能を高める働き
オオバコ
清熱・利尿作用があり、咳止めにも
養生粥は湿邪を取り去るのに役立つトウモロコシ、疲れを回復して滋養強壮の働きがあるクワの実を炊き込みました。
みなさん元気になったかな？
お粥のお供には金針菜の甘酢漬け、スベリヒユを加えた「だし」(山形県の郷土料理）、葛の新芽のポン酢和え、ヤブカラシの新芽の辛子酢みそ、オオバコ、イヌビユの和え物などを堪能。
葛の新芽が食べられるのを意外に感じられたようですが、私個人はイヌビユが予想に反して美味だと思いました。
というわけでまたスベリヒユとイヌビユを採ってきて、今夜の一品はオクラと合わせてのポン酢和えでした。
自然の恵みに感謝感謝。
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（中国医学研修会のため）
８月の予定
定休日：5,12,19,26
お盆休み：13～16
イベント
●中医学基礎/薬草講座
実施予定日：7月23日(木)
時間：13:30～
参加費：1,000円
８月はお休みです。
※ 中国医学の基礎的な理論と季節の身近な野草(薬草)について知識を深め、さらに季節の特徴を加味した養生粥を作って食します。
※上記の参加費は災害被災地に義援金として寄付しています。
