こんにちは！
「漢方であなたを元気に！」の酒見です。
寒の戻り、花冷えを経て春が訪れましたね。桜の花はどこも満開！
光が丘郵便局のシンボルツリーとして親しまれている枝垂れ桜もピークを迎えています。立ち止まってスマホで撮影する方がいらっしゃいました。
私もスマホでパチリ。
撮影した日はあいにくの曇り空。晴天の日だったらもっと良かったのに・・。
この枝垂れ桜は昨年伐採される予定だったのですが、補強してあるところをみると、このまま私たちの目を楽しませてくれることになったのでしょう。良かった良かった。
自宅の庭に出てきたフキノトウ。
毎年フキ味噌を作ります。
ツクシより苦味が強く、また香りもフキ特有の、春を感じさせてくれるこの時期の恵み。
ツクシの炒め物です。
緑色の穂先は胞子が残っていて、ほんのり苦みがあるのが春を感じさせてくれます。
これじゃ何だか分かりませんよね。
ミドリハコベとベーコンのオムレツ。
庭にハコベが繁茂したので、これは食べなくちゃ！
ハコベは春に限らずいつでも採取できて、苦味のない食べやすい野草で、血液を浄化する働きがあります。
ハコベを乾燥させて粉末にし、塩と混ぜて歯茎をマッサージすると歯槽膿漏の予防になるのだとか。
食い意地ばかりが先行しています（苦笑）
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※実施日が火曜日に変わりました。
●中医学基礎/薬草講座
実施日：12月21日(木)
時間：13:30～
参加費：500円
※ 中国医学の基礎的な理論と季節の身近な野草(薬草)について知識を深め、さらに季節の特徴を加味した養生粥を作って食します。
※上記の参加費は災害被災地に義援金として寄付しています。
昨年度分はトルコ地震被災地に日本赤十字社を通じて送金いたしました。
