こんにちは！
「漢方であなたを元気に！」の酒見です。
当店恒例の、2月に行った薬草講座から身近な野草をご紹介します。
春の七草のひとつ、ハコベの仲間で、この画像はハコベより小さいコハコベです。
ハコベの仲間は二股に分かれた茎の内側に細かい毛が下向きにたくさん生えていて、冬の雨が少ない季節にも朝露など水分を根元におくっているのだとか。だからいつも緑鮮やかでみずみずしいのですね。
生薬名は繁縷(はんろう)。
出産後の血液の浄化や催乳効果が期待でき、歯茎の健康や歯槽膿漏の予防には塩と混ぜて歯茎をマッサージする利用法は昔からよく知られています。
私は我が家の庭に生えている子ハコベを細かく刻み、オムレツにして晩ご飯に食べました。
当店の薬草講座では、さっと茹でたものを皆さん柚子みそで楽しみました。
参加者の一人から、「キッシュに良さそうですね」とのアイデアを頂いたので、ほうれん草の代わりにハコベを入れたキッシュを作ってみたいと思います。
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2025年7月の予定
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８月のお盆休みのお知らせ
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イベント
●中医学基礎/薬草講座
2025年
実施日：7月24日(木)
時間：13:30a.m.～
参加費：1,000円
※ 中国医学の基礎的な理論と季節の身近な野草(薬草)について知識を深め、さらに季節の特徴を加味した養生粥を作って食します。
※上記の参加費は災害被災地に義援金として寄付しています。
